Temmuz ayının ortasından bu yana Statens Serum Enstitüsü (SSI), Listeria monocytogenes adı verilen aynı tür bakteriye sahip yedi hastayı kayıtlara geçti.
SGK, bir basın açıklamasında yaşları 33-89 arasında değişen, hepsinin hastaneye kaldırıldığını ve içlerinden birinin listeria bakterisinin tespit edilmesinden sonraki 30 gün içinde öldüğünü belirtti.
"Hastalardan alınan bakterilerle üreticiden alınan çevresel numuneleri karşılaştırırken bakterilerin tamamen aynı olduğunu bulduk." diyen SGK epidemiyoloğu Luise Müller, duyuruda, hastaların balık köftesi yediklerini ifade etmeleri de eklenince enfeksiyonun buradan geldiğini gösteriyor ifadeleri kullandı.
Danimarka'daki hastalık vakalarına ek olarak, yurt dışında da en az iki kişi aynı tür 'Listeria monocytogenes'ten hastalandı.
SSI'ya göre, yerel bir süpermarket zincirinde satılan Jeka Fish'ten Danimarka balık köftesi yenen birinin kanıtlandığı belirtiliyor.
En az 1000 paket geri çağrıldı
Jeka Fish, listeria içerdiğinden şüphelenilen toplam dokuz çeşit balık köftesini geri çağırdı. SuperBrugsen, Kvickly, Dagli'Brugsen, Brugsen ve 365 İndirim dahil olmak üzere Lidl ve Coop mağazalarında satıldılar.
Ayrıca SSI'ya göre Jeka Fish, "üretimde listeriyi önlemek için önlemler başlattı".
Batı Jutland balık üreticisi Ritzau'ya tam olarak kaç paket balık köftesinin geri çağrıldığının bilinmediğini söyledi. Ancak en az 1000 olduğu söyleniyor.
Kurum ile ilgili inceleme 2022 yılında başlamış ve bakteri tespiti sonucu para cezasına çarptırılmıştı. Ölen kişinin köftedeki bakteri nedeniyle öldüğünün tespit edilmesi üzerine soruşturmanın boyutu değişiyor.
Kasım 2022'de balık fabrikası, listeria içerebilecek balık köftelerini satışa sunduğu için 60.000 DKK para cezasına çarptırıldı.
O sırada üreticinin köftesini yiyen yedi kişi hastalandı, biri öldü.
DTU Gıda Enstitüsü, SSI ve Danimarka Veterinerlik ve Gıda İdaresi, hastalardan toplanan yeni salgına ait listeria bakterilerini şirketteki çevresel örnekle karşılaştırdı ve bunun, hastalarda bulunanlarla aynı tür olduğunu tespit etti.
Eylül ayında, başka bir üretici olan Scanfish Danmark A/S'nin birkaç balık köftesi de listeria bulunmasının ardından geri çağrılmıştı.
