Başta antrikot ve bonfile olmak üzere dananın kontrnuar, kontrfile, sokum ve yumurta bölümlerinden elde edilen biftek kuşkusuz en lezzetli etlerden biri. Besin değerinin yüksek olması, vücudun ihtiyaç duyduğu proteini sağlaması da onun en önemli gıdaların başında gelmesini sağlıyor.
Ancak mutfağınızda leziz bir biftek hazırlamak öyle çok da kolay değil. Onun hakkını vermek, layıkıyla hazırlamak ve pişirmek için bilmeniz gereken püf noktalar, dikkat etmeniz gereken önemli detaylar var.
Bugün evde mükemmel bir biftek hazırlamak için bilmeniz gerekenleri sıralıyoruz. Buyursunlar.